Deutschland
Ahr
J. J. Adeneuer, Ahrweiler
Mosel-Saar-Ruwer
Schloss Saarstein, Serrig / Saar
Franzen, Bremm / Terrassenmosel
Rheingau
Graf von Kanitz, Lorch
Rheinhessen
Bischel, Appenheim
Lisa Bunn, Nierstein
Nahe
Gabelmann, Niederhausen
Pfalz
Dr. Bürklin-Wolf / Mittelhaardt
Jülg, Schweigen / Südpfalz
Baden
Holger Dütsch, Neuweier / Baden-Ortenau
shelter winery, Kenzingen / Breisgau
Arndt Köbelin, Eichstetten / Kaiserstuhl
Gebrüder Mathis, vorm. Kalkbödele, Merdingen / Tuniberg
Schlumberger, Laufen / Markgräflerland
Franken
Bürgerspital, Würzburg
Schloss Sommerhausen, Sommerhausen
Österreich
Wachau
Holzapfel, Joching
Kamptal
Birgit Eichinger, Strass im Strassertal
Steiermark
Winkler-Hermaden, Kapfenstein
Frankreich
Elsaß
Christophe Mittnacht, Hunawihr
Jura
La Pinte, Arbois
Burgund - Chablis
Oudin, Chichée
Burgund - Côte de Beaune
Pavelot, Savigny-lès-Beaune
Rémi Jobard, Meursault
Jean Chartron, Puligny-Montrachet
Burgund - Côte Chalonnaise
Les Champs de l'Abbaye, Aluze
Burgund - Mâconnais
Saumaize-Michelin, Vergisson
Chardigny, Leynes
Burgund - Beaujolais
de la Madone, Le Perréon
Chardigny, Leynes
des Moriers, Lancié
Rhône
de L'Obrieu / Visan & Côtes du Rhône
Grand Bourjassot / Gigondas & Vacqueras & Sablet
Clos du Caillou / Châteauneuf-du-Pape & Côtes du Rhône
de Mayol, Apt / Luberon
Chabrier / Duché d'Uzès
Languedoc
Château de Lascaux, Vacquières / Pic Saint Loup
Calmel + Joseph, Carcassonne / Languedoc, Faugères, St. Chinian, Corbières...
Bertrand-Bergé, Paziols / Fitou
J. Laurens, La Digne d'Aval / Limoux
Roussillon
Boudau, Perpignan/ Roussillon
Loire
Cailbourdin, Maltaverne / Pouilly-Fumé
des Echardières / Touraine
du Haut Bourg, Bouaye / Muscadet Côtes de Grandlieu
Bordeaux
Château David Beaulieu, Galgon / Bordeaux Supérieur
Château Barrabaque / Canon-Fronsac
Château La Grande Maye / Castillon-Côtes de Bordeaux
Château Beauregard Ducasse, Mazères / Graves
Château Beauvillage, Couquèque / Médoc
Château Sémonlon, Avensan / Haut-Médoc
Château Lestage-Darquier / Moulis-en-Médoc
Château Coutelin-Merville / Saint-Estèphe
Château Ducru-Beaucaillou / Saint-Julien
Château du Courlat / Lussac Saint Emilion
Château La Croix Chantecaille / St. Emilion
Château Les Hauts-Conseillants / Lalande-Pomerol
Clos du Clocher / Pomerol
Château Les Arroucats / Sainte-Croix-du-Mont
Château Haut-Mayne, Preignac / Sauternes
Château Peyruchet, Loupiac / Bordeaux Blanc Sec
Château Beauregard Ducasse, Mazères / Graves Blanc Sec
Italien
Südtirol
Pfitscher, Montan
Veneto - Valpolicella
Ca' la Bionda, Valgatara
Piemont
Castello di Neive, Neive
Ca' Viola, Dogliani
Toskana
Castellare di Castellina, Castellare in Chianti / Chianti Classico
Tenuta San Giorgio, Montalcino / Toskana
Abruzzen
Vigneti Radica, Tollo / Montepulciano d'Abruzzo, Tullum
Apulien
Polvanera, Gioia del Colle / Apulien - Primitivo
Sizilien
Caravaglio, Malfa-Isola di Salina / Liparische Inseln
Portwein
Niepoort, Vila Nova de Gaia / Portwein
SEKT + CRÉMANT + PetNat
Jülg, Schweigen / Pfalz
Schloss Sommerhausen, Sommerhausen / Franken
Schlumberger, Laufen / Markgräflerland
Winkler-Hermaden, Kapfenstein / Steiermark
Mittnacht Frères, Hunawihr / Elsaß
La Pinte, Arbois / Jura
J. Laurens, La Digne d'Aval / Limoux
CHAMPAGNE
Delamotte, Mesnil-sur-Oger
Salon, Mesnil-sur-Oger
Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne
FRIZZANTE / MOUSSEUX
Schloss Saarstein, Serrig / Saar
BRÄNDE + LIKÖRE
Burtsche, Ihringen am Kaiserstuhl / Baden
Arndt Köbelin, Eichstetten am Kaiserstuhl / Baden
Holzapfel, Joching / Wachau
Winkler-Hermaden, Kapfenstein / Steiermark
Jean-Paul Metté, Ribeauvillé / Elsaß
Nonino, Pavia di Udine/ Venetien
Fratelli Marolo, Alba / Piemont
ESSIG + ÖL + FEINKOST
Winkler-Hermaden, Kapfenstein / Steiermark
Gölles, Riegersburg / Steiermark - Essige
Aceteria La Vecchia Dispensa / Modena - klassische Balsamessige
La Guinelle Vinaigre / Roussillon - Essige aus Banyuls
La Compagnie Bretonne du Poisson / Bretagne - Fischkonserven
La Triquelinette / Burgund - Konfitüren
Pierre-Henri Etienne, Beauvosin / Nyons - Nyons-Olivenöl, Oliven, Tapenaden, Honig, Konfitüren....
Duca Carlo Guarini, Scorrano / Apulien - Tomatenprodukte, Passata, Saucen
Nemrod, Fréland / Elsaß - Wildterrinen
außerdem Kapern und Kapernäpfel aus Pentalleria, Artischocken, Chips und mehr.......
Weingläser & Messer & Kochgeschirr & Korkenzieher
Riedel, Kufstein
Güde, Solingen
Le Creuset, Kirchheim a. T.